Wist je dat gewone paddenstoelen enorme potentie kunnen hebben in de strijd tegen diabetes? Volgens een onderzoeksreview gepubliceerd in Molecules (2023) kunnen eetbare en medicinale paddenstoelen helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het ondersteunen van de regeneratie van pancreascellen. Ontdek de wetenschappelijke basis die aantoont dat paddenstoelen niet alleen culinaire toevoegingen zijn, maar een veelbelovende toekomst van functionele therapie voor type 2 diabetes.
Wat is diabetes en waarom hebben we alternatieven nodig?
Type 2 diabetes is een chronische stofwisselingsstoornis waarbij het lichaam zijn vermogen verliest om insuline effectief te gebruiken — een hormoon dat de bloedsuikerspiegel reguleert.
Hoewel conventionele antidiabetica effectief kunnen zijn, veroorzaken ze vaak bijwerkingen zoals gastro-intestinale problemen, leverbeschadiging of het risico op hypoglykemie. Daarom wordt er steeds meer aandacht besteed aan alternatieve therapieën, waaronder medicinale paddenstoelen.
Waarom functionele paddenstoelen?
Paddenstoelen zoals Reishi, Shiitake, Maitake en oesterzwammen zijn niet alleen rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen, maar zijn ook een bron van polysacchariden, terpenoïden, alkaloïden en andere bioactieve verbindingen met potentiële antidiabetische effecten.
Onderzoek heeft aangetoond dat ze kunnen:
- de bloedsuikerspiegel verlagen,
- de insulinesecretie stimuleren,
- pancreatische bètacellen beschermen,
- enzymen die verantwoordelijk zijn voor glucoseabsorptie remmen,
- ontstekingen en oxidatieve stress verminderen.
Lees ook: Winderigheid problemen. Adaptogenen ter ondersteuning van de darmfunctie
Functionele paddenstoelen en hun antidiabetische werking
1. Ganoderma lucidum (Reishi)
Shiitake rijk aan polysacchariden, β-glucanen en triterpenoïden. In vivo studies tonen aan dat het de bloedsuikerspiegel verlaagt en de leverfunctie verbetert. Resultaten omvatten verlaagde HbA1c-waarden en verbeterde insulinegevoeligheid.
2. Lentinula edodes (Shiitake)
Bevat lentinan, β-glucanen en ergosterol. In dierstudies met streptozotocine-geïnduceerde diabetische ratten observeerden onderzoekers verlaagde glucosewaarden en verhoogde insulineproductie.
3. Pleurotus ostreatus (Oesterzwam)
Verlaagt de bloedsuiker door het remmen van spijsverteringsenzymen en het stimuleren van insulineafgifte. Klinische studies toonden verbeterde lipidenprofielen en glycemie bij diabetische patiënten aan.
4. Agaricus blazei (Amandelzwam)
De polysacchariden en β-glucanen verhogen insuline en verlagen glucagonwaarden. Studies hebben verbeteringen in bloedsuikerwaarden en insulineresistentie aangetoond.
5. Hericium erinaceus (Lion’s Mane)
Bekend om zijn neuroprotectieve eigenschappen, helpt het ook de bloedsuiker in balans te houden en heeft het ontstekingsremmende effecten.
Hoe beïnvloeden paddenstoelen de glucosemetabolisme?
Eetbare en medicinale paddenstoelen reguleren de bloedsuikerspiegel op meerdere niveaus. Hun bioactieve verbindingen—vooral polysacchariden en triterpenen—kunnen spijsverteringsenzymen zoals α-glucosidase en α-amylase remmen, waardoor de opname van koolhydraten vertraagt en pieken in glucose na de maaltijd worden voorkomen.
Ze activeren ook het PI3K/Akt-pad, verbeteren de insulinegevoeligheid en reguleren de GLUT4-transporter, die de glucoseopname door cellen vergemakkelijkt. Bovendien onderdrukken ze ontstekingen door de activiteit van NF-κB te remmen en versterken ze de antioxidatieve verdediging van het lichaam, waardoor cellen worden beschermd tegen oxidatieve stress.
Dankzij deze mechanismen kunnen functionele paddenstoelen de glucosemetabolisme op een natuurlijke en holistische manier ondersteunen, waardoor ze een veelbelovende aanvulling zijn op conventionele diabetesbehandelingen.
Klinisch bewijs – wat tonen studies?
Hoewel veel studies over functionele paddenstoelen op dieren zijn uitgevoerd, groeit het aantal klinische onderzoeken bij mensen, wat hun therapeutische potentieel voor type 2 diabetes bevestigt.
Een van de meest opmerkelijke studies onderzocht de effecten van Ganoderma lucidum-extract (ook bekend als Ganopoly). Bij patiënten met type 2 diabetes die 1800 mg per dag gedurende 12 weken innamen, observeerden onderzoekers significante verlagingen van de bloedsuikerspiegel en HbA1c-waarden—een belangrijke marker voor langdurige bloedsuikercontrole.
Vergelijkbare resultaten werden gevonden in een studie met Agaricus blazei. Deelnemers die 500 mg van de paddenstoel driemaal daags gedurende 12 weken innamen, ervaarden verbeterde insulinegevoeligheid en verminderde insulineresistentie—cruciaal voor het beheersen van type 2 diabetes.
Langdurige studies met Pleurotus ostreatus (oesterzwam) leverden ook veelbelovende resultaten op. Mensen die dagelijks 200 gram van de paddenstoel consumeerden gedurende een jaar zagen verlaagde bloedsuikerwaarden, verbeterde lipidenprofielen (inclusief verlaagd cholesterol) en een lagere bloeddruk—wat de brede impact op de metabole gezondheid benadrukt.
Deze bevindingen suggereren dat medicinale paddenstoelen een waardevolle aanvulling kunnen zijn op standaard diabetesbehandelingen, met groeiende wetenschappelijke ondersteuning in de functionele geneeskunde.
Paddenstoelen als functioneel voedsel
Ze zijn een uitstekende bron van B-vitamines, vitamine D, vezels en mineralen. Paddenstoelen hebben een lage glycemische index en bevorderen de gezondheid van de darmmicrobiota. Gecontroleerde extractieprocessen maken het mogelijk therapeutische verbindingen—vooral polysacchariden en triterpenen—te concentreren met significant klinisch potentieel.
Uitdagingen en toekomstige richtingen
Ondanks veelbelovende resultaten zijn meer klinische studies bij mensen noodzakelijk. Huidige gegevens suggereren dat paddenstoelen een waardevolle aanvulling kunnen zijn op diabetesmanagement, maar hun gebruik vereist standaardisatie en wetenschappelijke validatie van veiligheid en effectiviteit.
Waarom vertrouwen op functionele paddenstoelen van Ollywell?
Ollywell is een merk dat zich inzet voor het leveren van de hoogste kwaliteit en veiligheid in zijn producten.
Alle adaptogenen:
-
Komen van lokale boerderijen – minimaliseren de ecologische voetafdruk en ondersteunen lokale producenten.
-
Zijn gestandaardiseerd – wat betekent dat elke dosis een precieze hoeveelheid actieve ingrediënten bevat met wetenschappelijk bewezen effectiviteit.
-
Worden gemaakt met geavanceerde extractietechnologie – Ollywell-extracten worden geproduceerd met ultrasone extractie, waardoor het volledige spectrum van bioactieve verbindingen behouden blijft.
-
Worden grondig getest – elke batch ondergaat rigoureuze kwaliteitscontroles.
Door te kiezen voor adaptogenen van Ollywell investeer je in natuurlijke ondersteuning voor je gezondheid. Zorg holistisch voor jezelf en laat de natuur je elke dag ondersteunen.
Lees meer: Ollywell – kwaliteit waarop je kunt vertrouwen
Bron: Shamim M.Z. et al. Exploring Edible Mushrooms for Diabetes: Unveiling Their Role in Prevention and Treatment. Molecules 2023, 28, 2837. DOI: 10.3390/molecules28062837
